红糖燕麦饼干

作者： 果果涛

家里买了好几包燕麦片，除了烤格兰诺拉麦片，也寻思着做点饼干，参考了门牙的菜谱。此饼干低糖，少油，酥脆，更健康！而且操作简单快手！ 照片不全，下次做再补。

用料

• 西麦有机燕麦片 100克
• 椰蓉 10克
• 红糖 40克
• 低筋面粉 90克
• 小苏打 1.5克
• 黄油 80克
• 蜂蜜 25克

红糖燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

麦片，椰蓉，红糖混匀，红糖结块的要提前敲开 加入低粉，小苏打，拌匀

步骤 2

黄油室温软化后稍打发，分两次加入蜂蜜打匀

步骤 3

将粉类混合物加入到黄油中慢慢拌匀，可以捏成团即可，此配方为低油款，不是特别油润

步骤 4

分成20个小面团，每个约17克，用手按扁成圆形，摆入烤盘，烤箱预热，170/150℃，约13分钟，具体按自家烤箱脾气调整。

步骤 5

饼干出炉后是软的，凉透了是酥脆的。 配方里调入椰蓉和蜂蜜，很好吃哒😊

菜谱创建时间：2019-04-10 10:24:36