精致早餐：牛油果鲜虾配热牛奶

作者： 茱莉娅的视界

每天做一个早餐女王。生活的意义就是好好吃饭，用心生活。对早餐的热爱到了迷恋的程度，今天这道牛油果鲜虾沙拉，有蔬菜，有鸡肉、虾、鸡蛋、奶这些高蛋白质的食物，也有水果，适合有健身减脂需求的上班族。

用料

• 牛油果 半个
• 面包片 1片
• 鸡蛋 1个
• 海虾 4只
• 鸡胸肉 4片
• 蔬菜粒 50g
• 西生菜 30g
• 苹果 半个
• 小西红柿 2颗
• 牛奶 250ml

精致早餐：牛油果鲜虾配热牛奶的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛油果、面包片、鸡蛋、海虾、蔬菜粒、苹果、西生菜、小西红柿、牛奶。

步骤 2

生菜叶洗净，沥干水分，撕成小片，放在沙拉碗里，

步骤 3

小锅里加水烧开，放入蔬菜粒烫熟。

步骤 4

锅中捞出蔬菜粒，沥干晾凉，倒入沙拉碗里。

步骤 5

鸡胸肉切成薄片，放在热水里烫熟，捞出晾凉，待用。

步骤 6

将海虾洗净，放入煮锅里煮熟，捞出晾凉，剥掉外壳，待用。

步骤 7

将烤好的面包片切成小四方块，鸡蛋用切蛋器切成薄片，待用。

步骤 8

牛油果对半切开，一半剥皮切成薄片，小西红柿切半，苹果对半切开，一半切成小方块，待用。

步骤 9

沙拉碗里依次放入苹果碎、面包碎、鸡胸肉、牛油果、鸡蛋、鲜虾、小西红柿。

步骤 10

小碗里加入盐、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油，调成沙拉汁。牛奶小锅里加热倒入杯中，一道营养健康又减脂的早餐出炉。

精致早餐：牛油果鲜虾配热牛奶的小贴士

蔬菜粒可以在超市里买成品包装，吃之前开水里烫一下。鸡胸肉买成品或者是鲜品，自己加工切片。这里用的是袋装成品，已经煮熟了，吃之前加热一下就行了。沙拉汁根据自己口味来，有减脂需要的，自己用盐、醋、橄榄油调配的比较好。

菜谱创建时间：2019-04-10 10:35:27