五香茶叶卤蛋

作者： 是可爱娜呀

各家有各家不同配方的卤蛋，也有熟悉又不同的味道。 卤好的一锅，近几日早餐来一个，比白水煮蛋滋味丰富，比煎蛋少了油腻多了清香。 准备时间5分钟，烹饪时间45分钟左右，快手好味的卤蛋来啦～🐤

用料

• 🐣食材：
• 鸡蛋 10个
• 🍃配料：
• 茶叶 1小包
• 八角 1个
• 香叶 3-4片
• ⛅️调料：
• 盐 12克
• 生抽 3茶勺
• 老抽 1茶勺
• 白砂糖 2克

五香茶叶卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋表面洗净，煮熟（大概煮10-15分钟左右）

步骤 2

准备好香料：茶叶、八角、香叶

步骤 3

煮熟的鸡蛋剥壳，把香料放入，并倒入 生/老抽、盐、白砂糖

步骤 4

加入水，开小火煮20-30分钟左右即可。

五香茶叶卤蛋的小贴士

1、另一煮法：鸡蛋不剥壳，轻轻敲点裂纹，这样煮就是和外卖早点摊一样的茶叶蛋了。 2、煮好后，放置1-2天再吃，会更Q弹和入味。

菜谱创建时间：2019-04-10 11:40:10