花生酥

作者： 大兔子小尾巴

春暖花开的季节，到处充满了春的气息，与花为伴，连美食都变得生动起来。带上孩子做一盘花生酥，与春天一起互动吧

用料

• 低筋面粉 130克
• 黄油 80克
• 糖粉 60克
• 蛋黄 2个
• 黑芝麻 10克
• 花生碎 100克

花生酥的做法步骤

步骤 1

o(*￣︶￣*)o

步骤 2

准备所有材料

步骤 3

烤箱预热180°。然后开始做花生酥

步骤 4

黄油用微波炉叮一下融化。这里用的是融化不是软化哟。然后加入糖粉，搅拌均匀。

步骤 5

加入两颗蛋黄。手动打蛋器打匀

步骤 6

打好的是很顺滑的状态。是，没有小颗粒的。

步骤 7

加入黑芝麻。

步骤 8

搅拌均匀。操作比较简单，直接打就好

步骤 9

加入花生碎，接着搅拌均匀

步骤 10

加入黑芝麻和花生搅拌好的样子

步骤 11

然后加入低筋面粉。过筛，不过筛都可以，没有太大影响

步骤 12

用刮刀拌匀就行，放入冰箱冷藏15分钟让黄油稍微凝固

步骤 13

烤盘铺一张油纸

步骤 14

用手团一个球。15克一个。

步骤 15

团好的球码放在烤盘上，用两根手指轻轻按压一下。不要压的太过。稍微压一点点就行。烤制过程中它会蓬大一点。

步骤 16

准备一颗蛋黄

步骤 17

刷蛋液。

步骤 18

放入预热好的烤箱。调整上下火175°18分钟。表面上色就好。表面刷的有蛋黄，时间不要烤的太过久，颜色会不大好看。

步骤 19

成品

步骤 20

成品

花生酥的小贴士

这里用的黄油，直接融化不是软化。我们在准备材料的时候就可以预热烤箱了。烤箱的温度和时间要根据你自己的温度来略作调整。

菜谱创建时间：2019-04-10 14:28:31