简单易做的酱爆香菇圆白菜

作者： 熊猫you

平时做饭比较随意，家里有啥就用啥，前一晚涮锅剩下3个鲜香菇，冰箱里还有半个圆白菜，正好够炒一盘菜，简单易做，好吃又健康。

用料

• 圆白菜（包菜） 半个
• 鲜香菇 3朵
• 葱碎 少许
• 姜 2片
• 面酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 少许
• 味精 少许
• 盐 适个人口味
• 香油 几滴

简单易做的酱爆香菇圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜手撕成片，香菇切片，葱碎、姜片。

步骤 2

锅中少许油，略煸炒香菇后盛出备用。

步骤 3

锅中少许油，葱姜炝锅，放入面酱、蚝油，略炒，大火下圆白菜翻炒断生（尚未软塌前刚好），点少许酱油。

步骤 4

放入煸过的香菇，加少许味精或鸡精，可点几滴香油提味，盐加否适个人口味。

步骤 5

出锅，装盘。

简单易做的酱爆香菇圆白菜的小贴士

喜欢吃辣的，炝锅时可以先放2-3个干辣椒、再放葱姜。炒圆白菜时要大火快炒断生。

菜谱创建时间：2019-04-10 19:36:55