青团内馅之奶黄流沙内馅

作者： 不点外卖先森

用料

• 黄油 110g
• 咸蛋黄 2个
• 牛奶 25g
• 吉士粉 55g
• 糖粉 120g
• 全脂奶粉 55g

青团内馅之奶黄流沙内馅的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

两颗咸蛋取出蛋黄

步骤 3

将其放入蒸箱中蒸10分钟

步骤 4

用勺子碾碎

步骤 5

将蛋黄放入黄油中搅拌备用

步骤 6

玻璃碗中加入吉士粉、全脂奶粉、糖粉，加入黄油咸蛋黄混合液搅拌均匀

步骤 7

分次加入25g牛奶（馅料更加湿润融合）

步骤 8

放入盒中冷冻1小时

步骤 9

将馅料搓成20g小圆球备用

菜谱创建时间：2019-04-11 12:32:23