卤鸡爪

作者： 黄金土豆-8

卤菜一般在家做起麻烦，不过小孩要求我做一次，所以就做做看吧。这还是第一次做。总体来说还可以吃，就是这鸡爪卤的有点咸了。 狂放盐的结果估计一个不锈钢炖锅放了100克多吧，不知道咋想的，盐刷的一下就溜进去了。有点咸，下次还是分批次调节一哈😊。

用料

• 鸡爪等
• 佐料

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

干辣椒，茴香，大料，花椒，干山楂，桂皮，香叶。家里就这么多种了。

步骤 2

大葱，蒜，姜，洋葱。

步骤 3

冰糖下油锅，中小🔥，熬点糖色。

步骤 4

锅里加水把图一个图二放进去煮开小🔥熬30分，放糖色，放生抽一大汤勺，老抽一大汤勺熬30分。 之后就开始放自己想吃得东西了。

步骤 5

成品一

步骤 6

成品二 熟了可以在锅里焖一段时间，更入味。

步骤 7

成品三

卤鸡爪的小贴士

第一次做了，就这个样子了。

菜谱创建时间：2019-04-12 15:37:54