健康快手|蒜蓉土豆丝炒洋葱莴笋丝

作者： 小亏

快手晚餐（也许是午餐）送给需要快速搞定一桌菜的你。全素，少油。

用料

• 土豆🥔 1个
• 莴笋 半根
• 洋葱 半个
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 泰式甜辣酱 2勺

健康快手|蒜蓉土豆丝炒洋葱莴笋丝的做法步骤

步骤 1

将土豆丝切好泡在冷水里除去多余淀粉，备用。

步骤 2

划重点，锅烧热后【再】放少量油（洋葱需要油才能炒出焦糖色），和少量盐（逼出水分），炒至微焦。

步骤 3

放入切好的土豆丝翻炒至稍软后，加入莴笋丝。

步骤 4

待食材炒熟后再开始加调料。不然容易糊锅。

步骤 5

本次用到的调料：泰式蒜蓉甜辣酱（不要太辣的），酱油，醋。

步骤 6

炒至这种颜色后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-04-12 18:16:42