顺骨、又补脑的蒸糕真的太好吃了--三文鱼山药蒸糕

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 各位亲爱的，想查看更多宝宝辅食食谱、育儿科谱，微信搜索“家中有三宝”关注就可以啦，每天持续更新 今天分享的这款蒸糕用到了三文鱼和鸡蛋，很好的补脑食物，而且是蒸的烹饪方式，营养最大化保留了 三文鱼如果处理不好腥味还是重的，而且孩子还不肯吃，但是这款蒸糕做好后，三个孩子都很爱吃，就连平不爱三文鱼的儿子也吃了不少 如果没有三文鱼可以用虾来代替，也很不错 菜品介绍 菜名：三文鱼山药蒸糕 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：三文鱼50g、鸡蛋1个、山药50g、胡萝卜30g、淀粉10g、姜片适量 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 三文鱼 50g
• 鸡蛋 1个
• 山药 50g
• 胡萝卜 30g
• 淀粉 10g
• 姜片 适量

顺骨、又补脑的蒸糕真的太好吃了--三文鱼山药蒸糕的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

三文鱼洗净，切成小块，加入姜片腌制15分钟备用 这一步能很好的帮助三文鱼去腥，让味道更好，不要偷懒省略哈

步骤 3

腌制三文鱼的时候处理其他食材，山药和胡萝卜分别洗净去皮切成小块

步骤 4

山药、胡萝卜、三文鱼放入破壁机中，再打入鸡蛋 没有破壁机的姐妹，辅食机、料理棒都可以，多打几次，打得细腻些

步骤 5

打成细腻的糊状，倒入大碗

步骤 6

加入淀粉，搅拌均匀 加淀粉能让泥糊更加浓稠，蒸的效果更好

步骤 7

模具底部先刷一层油，放上油纸，倒入打好的泥糊，用勺子或者刮刀刮平 放上油纸的目的，方便蒸好后脱模， 姐妹们也可以用小碗或者其它可以上锅蒸的模具都可以

步骤 8

放入蒸锅，水开后中火蒸25分钟左右。取出晾凉，用脱模刀或小刀在碗周围刮一圈，倒扣，就非常容易脱模。

步骤 9

切成小块，宝贝就可以直接吃啦 一块一块的，像个小蛋糕，口感是软糯的，即使咀嚼能力不好的宝宝也不费劲，食材处理足够细腻，让宝宝更好的消化和吸收

菜谱创建时间：2019-04-12 19:10:50