酿茄子

作者： nana小蝴蝶

谢谢大家喜欢上回更新的酿苦瓜，这次教大家酿茄子，不喜欢苦瓜的可以试试这个哦

用料

• 茄子 1个
• 猪肉馅 500克
• 淀粉 2勺
• 葱花 适量
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 蒜 3瓣

酿茄子的做法步骤

步骤 1

这次是市场买的打好的肉馅

步骤 2

加入盐，淀粉，酱油，蚝油，蒜蓉搅拌均匀

步骤 3

茄子一条，洗净外皮

步骤 4

切成小段

步骤 5

拿勺柄挖个洞

步骤 6

酿入肉馅，稍微压实

步骤 7

下油锅小火煎至两面金黄，下入适量的水，大概是茄子的一半高

步骤 8

大火煮开，中火煮到水稍干

步骤 9

加入水淀粉勾芡，撒入葱花即可

菜谱创建时间：2019-04-12 19:34:40