凉拌葱油白玉菇（海鲜菇）

作者： 哀家皮太厚

刚好煮汤 就做个高汤版 没有的话用水也可以啦 用水煮的话记得调味 金针菇同理。

用料

• 白玉菇 200克
• 高汤/水 没过食材
• 彩椒/小米辣 适量
• 葱白 适量
• 葱花 适量
• 生菜 适量
• 味极鲜酱油 3勺
• 食用油 5勺

凉拌葱油白玉菇（海鲜菇）的做法步骤

步骤 1

白玉菇洗干净，焯水捞起。 如果没有高汤，在这一步直接煮熟，加盐或鸡精调味。

步骤 2

把白玉菇扔进我的排骨汤里，慢慢炖去吧 我出去玩了哈哈(´▽｀)ノ♪ 排骨汤里加了虫草花， 能上色，好看呀

步骤 3

碗底铺一层生菜， 这一步可省略， 不过生菜加拌汁很好吃啊 铺个生菜就可以假装多了一道菜哈哈， 摆盘也好看点ε٩(๑> ₃ <)۶ з

步骤 4

摆上白玉菇 带点虫草花的颜色 天然不添加(๑>؂<๑）

步骤 5

虫草花也蛮好看的， 撒一点

步骤 6

彩椒焯水断生 我煮什么都爱断生 其实生吃完全没问题

步骤 7

撒上彩椒，爱吃辣的可以用别的辣椒 再倒入味极鲜

步骤 8

油烧热，加葱白段爆香

步骤 9

葱白变色，关火，余温会继续让葱白变色

步骤 10

倒入葱油，葱段可要可不要

步骤 11

撒上葱花

步骤 12

搅拌开吃之前找个光线好的地方拍个照 镜头先尝菜嘛，我就闻闻(๑＞ڡ＜)☆

菜谱创建时间：2019-04-13 07:57:02