赛螃蟹

作者： DwyaneYang

用料

• 鸡蛋 2个
• 咸蛋黄 1个
• 蟹味菇 1小把

赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，咸蛋黄加入蛋黄中

步骤 2

准备好蟹味菇，去冒，切小段

步骤 3

蟹味菇混入蛋清中搅拌均匀，蛋黄和咸蛋黄搅拌均匀

步骤 4

酱汁：姜末一些。盐：糖：醋比例1：2：5

步骤 5

热锅倒油，倒入蛋清，用筷子朝同一个方向搅拌，淋入一半酱汁装盘。蛋黄方法同理

步骤 6

装盘完成

菜谱创建时间：2019-04-13 13:38:34