咖喱土豆牛肉

作者： 小萍q14864

用料

• 牛肋条 280克
• 咖喱 4块
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 葱 1根
• 黑胡椒粉 少许

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肋条用清水冲洗干净，吸干水分，切成小块

步骤 2

牛肉冷水下锅，撒上黑胡椒粉，水开后，撇去浮沫，将牛肉取出用温水清洗干净。

步骤 3

锅里放入牛肉和姜片以及适量的温水，土豆和咖喱都会吃水，所以水一定要末过牛肉，也可以适当的再多放点。煮沸后转小火慢慢炖1.5个小时，放入土豆，再慢炖0.5个小时。

步骤 4

关火，放入咖喱块，等全部化开。

步骤 5

重新开火，煮沸收汁，适当地搅拌防止糊底，撒上葱花关火。保持盖子盖着的状态，最好1小时过后再开盖。

菜谱创建时间：2019-04-13 13:43:17