炒牛料

作者： 晨科家的

用料

• 牛肉，牛肚，牛百叶，牛肠。 随意
• 蚝油，酱油，盐，料酒，柠檬酱，胡椒粉 少许
• 配料，竹笋，青豆，蒜米，姜，荞头，小米椒。 少许

炒牛料的做法步骤

步骤 1

牛杂，牛肉分开装，加姜，柠檬酱，胡椒粉，少许盐，料酒腌制20分钟左右。

步骤 2

把过了水的青豆和竹笋先炒至六成熟。

步骤 3

起油锅放入姜丝爆香再放入牛杂，快速翻炒2分钟左右。

步骤 4

加入牛肉。

步骤 5

倒入之前切好的配料，柠檬，荞头，蒜泥

步骤 6

加入半熟的竹笋和青豆。

步骤 7

加入芹菜，蒜苗，快速翻炒

步骤 8

加入少许的酱油，蠔油，翻炒至芹菜断生立马出锅。

步骤 9

之前准备好所有的材料。

步骤 10

好七，不腻。

菜谱创建时间：2019-04-13 14:02:00