金沙豆腐汤

作者： 敏灬猪

用料

• 老豆腐 1块
• 南瓜 1块
• 油 适量
• 盐 适量
• 高汤 1碗

金沙豆腐汤的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成薄厚均匀的薄片

步骤 2

南瓜切成薄片上锅蒸至熟软

步骤 3

蒸熟以后压成泥状，越碎越好

步骤 4

把锅烧热下油滑锅，下少许盐，放入豆腐煎

步骤 5

煎至两面金黄色，盛出备用

步骤 6

把南瓜泥放入锅中炒香炒碎，加入适量的鸡汤

步骤 7

倒入豆腐，加入适量的盐，煮几分钟至豆腐入味即可出锅

步骤 8

出锅撒入葱花

金沙豆腐汤的小贴士

豆腐加盐煎制可以去除豆腥味而且不容易粘锅，选用鸡汤或者鸡汤味道会更好

菜谱创建时间：2019-04-13 19:16:49