雪花酥

作者： delicious阿John

终于打卡雪花酥了，我不太喜欢吃甜做出来感觉口味有点点偏甜哦 下次把饼干换成咸的试试！

用料

• 饼干 150克
• 蔓越莓 30克
• 棉花糖 180克
• 黄油 40克
• 奶粉 40克
• 花生 30克
• 草莓干 30克
• 瓜子仁 30克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

食材合个照噶

步骤 2

我没有用小圆饼……因为超市里实在没有😭执念于找韧性饼干所以选了数字饼干和梳打饼干一起~数字饼干是黑糖味的所以偏甜……

步骤 3

开小火，不粘锅里放入黄油融化

步骤 4

黄油融化后，放入棉花糖 要不停地用硅胶铲搅拌哦

步骤 5

等待棉花糖全部融化后，立即关火 放入全脂奶粉，再搅拌

步骤 6

放入坚果呀

步骤 7

放入饼干~

步骤 8

最后放入果干

步骤 9

再用铲子搅拌 到不粘手时可以拿出哦

步骤 10

不停的从中间向外掰 让棉花糖的奶丝充分裹到饼干上

步骤 11

家里没有烤盘可以整形，不过也没有关系！先在表面撒一层奶粉 还可以在案板上撒一层奶粉防粘 然后尽可能地整地方正一点，擀面杖呀刀啊都可以，可以稍微大力一点不用怕饼干碎哦

步骤 12

冷却后就可以切块了，选择稍微锋利一点的到根据喜欢大小来切块~ 话说切雪花酥的手感比切牛轧糖好哦

步骤 13

一边切一边吃嘿嘿嘿 虽然有丢丢甜，但不腻哦 吃了一块还想再吃一块的那种！

步骤 14

牛扎香甜，饼干酥脆，果仁酸甜！

步骤 15

看一个草莓🍓心~

步骤 16

简单包装就可以送人啦，好看可爱哟😊

菜谱创建时间：2019-04-13 22:14:46