韭菜盒子

作者： 闲闲-1

春天的韭菜最美味了

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 300克
• 盐 少许
• 粉丝 一把

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

附近农民挑来卖的小叶韭菜，非常新鲜。

步骤 2

洗净晾干，切段倒入香油拌匀。

步骤 3

300克中筋面粉慢慢加入温水搅拌，水大概在160-165克之间。

步骤 4

多揉一会，直到表面光滑有弹性。

步骤 5

盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤 6

锅里加水烧开后放入提前泡软的粉丝，煮半分钟后捞出切小段。

步骤 7

三个鸡蛋加盐和少许水打散，用猪油炒熟切小块。

步骤 8

在盆里加盐拌匀。

步骤 9

先烙了一个给老公尝咸淡，家伙咬了一口说"好吃，就是肉少了，没什么肉味。"可是我根本就没有放肉啊，于是他自告奋勇剁肉末来炒。

步骤 10

然后馅就变成这样了。

步骤 11

图拍花了还发上来就是看看馅放得有好贪心。

步骤 12

平底锅放油，油热后下锅煎，皮黄了之后再翻面，一两分钟左右，不用担心里面馅不熟。

步骤 13

一边包一边煎。

步骤 14

儿子吃了5个，老公吃了5个，我吃了2个。还剩下2个，面团用完了，馅还剩一小半，应该是加肉末的原因。晚餐炒一下就可以当一个菜了。

菜谱创建时间：2019-04-14 13:41:45