红烧猪蹄子

作者： 晗妈小灶

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 20克
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 桂皮 2块
• 香叶 3片
• 蒜 3瓣
• 啤酒 1瓶
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1克

红烧猪蹄子的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净 冷水下锅焯 去血水

步骤 2

锅里倒油 小火将冰糖融化 下猪蹄上色 加香料翻炒均匀 倒入一瓶啤酒 （不用再加水了👌）再加生抽 老抽 少许盐 焖锅煮 收汁 出锅

步骤 3

满满的胶原蛋白 好吃不腻 下次要多一倍分量😂

菜谱创建时间：2019-04-14 15:25:40