【Going My Home】烤蚕豆（春日轻食）

作者： 晚安A-Z

春天是吃蚕豆的季节～ 是枝裕和拍的《Going My Home》里第2集里的一道，新鲜的蚕豆烤后很好吃，清口吃带自身的甜，还可以沾酱汁。 蘸盐，油醋汁，或是男主最爱的美乃滋，当春天下午茶零嘴，下酒都好～

用料

• 蚕豆 8-10节
• 蘸料
• 盐（岩盐）
• 西式酱汁
• 初榨橄榄油 3勺
• 海盐
• 黑胡椒
• 黑醋（红酒醋/白酒醋/雪梨醋） 1勺
• 法式芥末酱（备选） 1勺

【Going My Home】烤蚕豆（春日轻食）的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

烤网小火加热，放蚕豆

步骤 3

烤到蚕豆荚鼓涨到有烤色

步骤 4

搭配上蘸酱，剧里良多是沾蛋黄酱的，嘿嘿嘿也可以试试。

步骤 5

剧里的

菜谱创建时间：2019-04-14 16:40:03