红心火龙果版豆角焖面

作者： 元宵节的宵

给孩子切的火龙果没吃完，想了想晚上吃焖面，给她上个色吧，哈哈

用料

• 面粉 适量克
• 火龙果 1/2个
• 豆角 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 盐和糖 适量

红心火龙果版豆角焖面的做法步骤

步骤 1

今天犯懒了，火龙果没榨汁。直接捏碎了和的面。对了，焖面要用开水和面，嫌烫可以稍微晾一下。

步骤 2

让面醒的时间，切五花肉，土豆，豆角，胡萝卜。

步骤 3

炒肉，放各种调料，炒一下，放豆角，多煸一会儿，我用的是白不老。

步骤 4

加生抽老抽上色

步骤 5

放胡萝卜炒一下，一个为了香和营养，一个为了增色。

步骤 6

大火炒，放适量水，一会儿再放土豆，太早就烂成泥了。

步骤 7

感觉豆角七成熟了，加土豆，放盐。

步骤 8

一边炒菜，一边把面条准备好，我刀工不错吧，哈哈

步骤 9

准备放面条之前，舀出多的那些汤，一会儿用。

步骤 10

切完面条记得抖搂一下，防止粘一起。

步骤 11

先铺一层，盖上锅盖

步骤 12

切剩下的，再次铺进去。

步骤 13

之前的汤，这会儿可以均匀撒进去了。

步骤 14

火龙果汁遇到高温，就变色，所以，说好的粉红女郎要失败了，但是，别在乎颜色，味道绝对的，超级棒！ 你喜欢啥口味，都可以做。步骤都一样。

红心火龙果版豆角焖面的小贴士

开水和面，这样不黏糊糊。而且容易熟。

菜谱创建时间：2019-04-15 15:44:16