【小媳妇】超级简单的土豆炖排骨

作者： 小杨媳妇er

用料

• 排骨 5斤
• 红皮土豆 1个
• 葱 1根
• 姜 五片
• 蒜 10瓣
• 食用油 1大勺
• 花椒 20粒
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 两勺半
• 老抽 3勺
• 鸡精 2勺
• 干姜花椒大料粉 一勺半
• 辣椒片 随意放
• 小米辣 2个
• 白芝麻 随意放

【小媳妇】超级简单的土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水,同时放料酒姜片去腥,焯好捞出骨过凉洗净血沫控水备用,土豆切滚刀块备用,锅烧油,葱姜蒜花椒辣椒片入锅炒出香味,排骨放锅里,煎炸至泛黄,水添平,放盐鸡精等所有调味料,上锅盖炖到水不太多放土豆炖五六分钟,出锅装盘,撒上白芝麻小米辣即可。

【小媳妇】超级简单的土豆炖排骨的小贴士

我做饭配料调味都放的很多,我觉得这样才入味才更香,大伙可根据自己口味自由调配,随意可口最佳。

菜谱创建时间：2019-04-15 18:32:17