土豆焖鸭

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• #主料
• 鸭腿 500g
• 土豆 300g
• #辅料
• 姜片 6g
• 蒜末 10g
• 食用油 15g
• 料酒 5g
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 冰糖 8g
• 桂皮 5g
• 八角（大料） 5g
• 盐 3g
• 小葱 3g
• 清水 500ml

土豆焖鸭的做法步骤

步骤 1

土豆切块。

步骤 2

热锅冷油，小火煸香姜片、蒜末、桂皮、八角，倒入鸭块，小火炒至鸭肉表皮变色。

步骤 3

锅中依次加入料酒、生抽、老抽、冰糖盐，翻炒均匀，加入清水，中小火炖30分钟。

步骤 4

开盖加入土豆，小火炖20分钟。

步骤 5

出锅，撒下葱花即可。

土豆焖鸭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-15 18:39:35