水饺

作者： 娜娜家常菜

用料

• 水 1小蝶
• 盐 半汤勺
• 蚝油 3汤勺
• 韭菜 500克
• 猪肉馅 500克
• 鸡精 1小勺
• 饺子皮 750克

水饺的做法步骤

步骤 1

菲菜洗干净淋干水分

步骤 2

瘦肉末，市场可以买到加工好的

步骤 3

菲菜切细末，拿个大碗装，把肉末放进去，加半勺盐

步骤 4

一小勺鸡精

步骤 5

加三勺耗油

步骤 6

用一次性手套套手上，把配料和调理抓均匀

步骤 7

饺子馅做好准备包饺子了

步骤 8

准备好饺子皮，（小的）一小蝶水，一个装饺子的容器

步骤 9

第一步，拿饺子皮放手上，再把馅放在饺子皮中间

步骤 10

第二步，用手指沾水涂抹再饺子皮周边（沾水是为了饺子皮更能紧密的合在一起，不会露馅）

步骤 11

第三步，把饺子皮的中间对捏

步骤 12

第四步，把饺子皮左边的中间对捏，

步骤 13

再把左边剩下的边对捏

步骤 14

第五步，把饺子的右边像左边一样的捏法

步骤 15

包好的饺子就像这样，摆好放冰箱急冻，想吃的时候拿出来，开水煮开直接放饺子，煮到饺子个个浮上来就可以捞上来沾陈醋吃

水饺的小贴士

包饺子可以多样化，只要不让馅漏出来就行，想怎么包就怎么包

菜谱创建时间：2019-04-15 19:44:06