杭椒花肉炒荷包蛋

作者： 会做菜的陈小厨

觉得炒鸡蛋还不够香，不够味儿的，可以试试加点儿五花肉一起炒

用料

• 鸡蛋 3个
• 五花肉 100克
• 杭椒 适量
• 蒜瓣 适量

杭椒花肉炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

1，备好食材，杭椒，鸡蛋，花肉，蒜瓣

步骤 2

2，五花肉切薄片，杭椒斜切，蒜瓣切碎

步骤 3

3，倒油，下锅，煎荷包蛋啦

步骤 4

4，等荷包蛋快要成型了，洒上一点盐，快速用锅铲把蛋切碎。注意啦，煎荷包蛋这一步操作有困难的，那就直接把鸡蛋打散在碗里，再放锅里煎吧。完成后盛出备用。

步骤 5

5，五花肉下锅，不用放油啦，花肉油很多啦

步骤 6

6炸至有些煎黄，油也出来了。感觉锅里油太多的，可以把油盛出来一些放着下次炒菜用

步骤 7

7，倒入杭椒

步骤 8

8，加入盐，一勺老抽，继续翻炒半分钟，杭椒熟的快

步骤 9

9，加入之前煎好的蛋，一起翻炒半分钟

步骤 10

10，出锅啦

步骤 11

11，吃，嘿嘿

菜谱创建时间：2019-04-16 15:09:14