原味香螺(白灼)

作者： 私厨文君

季节美食不容错过。

用料

• 香螺 500克±
• 料酒 1勺
• 生姜 3片
• 蘸碟(美味鲜+青芥末) 任意

原味香螺(白灼)的做法步骤

步骤 1

香螺用盐水清洗干净，买商家已经吐好泥沙的螺。

步骤 2

锅中倒入水和生姜片，水开入香螺和料酒，再等开锅煮约两分钟左右见有个别螺盖已经脱落，立即关火捞起。

步骤 3

配以蘸碟及竹签趁热食用。

原味香螺(白灼)的小贴士

香螺煮久了不好吃！

菜谱创建时间：2019-04-16 15:27:28