双重巧克力饼干

作者： 优羽烘焙

沉迷于巧克力无法自拔

用料

• 黄油 50克
• 细砂糖 30克
• 红糖 50克
• 全蛋液 25克
• 香草 1茶匙
• 低筋面粉 105克
• 盐 1捏
• 小苏打 1克
• 黑巧克力 50克
• 牛奶巧克力 50克

双重巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油化成液体，加入砂糖、红糖乳化，加入蛋液搅匀，筛入所有粉类，搅拌均匀后加入黑巧、牛奶巧克力拌匀。

步骤 2

面团包保鲜膜冷藏半小时，每个35g，团圆压成饼，此配方做了10块。

步骤 3

160度15分钟

步骤 4

完成

双重巧克力饼干的小贴士

1 糖可以减量20克 2 面团不要压太扁

菜谱创建时间：2019-04-16 15:48:44