土豆炖牛腩

作者： 新疆天莱香牛有机牛肉

牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓，清热解毒，开胃暖身。 土豆炖牛腩这道菜要做的好吃，最关键的是要选用牛腩肉，虽然说牛键子也可以拿来红烧，但会少了些筋筋拽拽的味道。

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 啤酒 半瓶
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 6块
• 蚝油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 香料包 半袋
• 干辣椒 3-4个

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

1.牛腩切块，配料切碎备用

步骤 2

2.牛腩焯水，撇掉浮沫后捞出

步骤 3

3.捞出的牛肉放入高压锅，加入各类配料和清水

步骤 4

4.加入土豆，炖煮20min左右

步骤 5

5.盛出撒上白芝麻即可

土豆炖牛腩的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-16 16:06:03