平菇牛肉丸蔬菜汤

作者： Annie美厨

喜欢关于菇类的一切食物，味道鲜美，营养价值高。 照着这个菜谱做，厨房小白也不是问题，因为这道汤实在太简单啦😜 快快做起来吧😘，记得教作业哦👊

用料

• 平菇 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛肉丸 3到5个
• 菠菜 一小把
• 盐 少许
• 植物油 少许

平菇牛肉丸蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

平菇洗干净，手撕成自己想要的样子。（撕好的平菇，挤干水份）

步骤 2

锅里放水，加点姜末更好

步骤 3

水开后放入平菇，牛肉丸，盖锅盖（也可以加入鱼丸，蛋饺，鹌鹑蛋之类的，随意）

步骤 4

碗里加入一个鸡蛋，加点盐，打撒（如果水多的话，鸡蛋加两个，做菜要灵活掌握用量）

步骤 5

水开了，加入菠菜，鸡蛋液，改小火2分钟左右关火，加盐，少许的植物油。如果有鸡油，猪油都可以加，动物的油更香一点

步骤 6

饭前喝一碗汤，也是不错的选择哦

菜谱创建时间：2019-04-16 17:33:23