上海咸肉菜饭

作者： 不点外卖先森

用料

• 咸肉 150g
• 小油菜 5颗
• 猪油 1大勺
• 大米 300g
• 盐 少许
• 味精 少许

上海咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

大米提前浸泡半小时以上

步骤 2

咸肉切成小丁，小油菜改刀备用

步骤 3

锅中加入猪油小火熬化，加入肉丁翻炒，加入油菜碎炒匀出水

步骤 4

倒入浸泡后的大米搅拌均匀，加入适量水煮熟（20分钟左右）

步骤 5

出锅前加入适量盐和味精调味

步骤 6

上海咸肉菜饭就做好啦~

上海咸肉菜饭的小贴士

1、可以加一点腊肠一起焖，味道层次更丰富 2、如果要吃嫩绿一些的饭菜 ，则油菜在饭焖的差不多时再放进去

菜谱创建时间：2019-04-16 17:44:00