糖雪球

作者： zavia_k

山楂有营养，但是炖完不好吃，好吃太酸，所以之前推荐了糖葫芦，这次推荐糖雪球

用料

• 山楂 500克
• 水 250克
• 冰糖 250克
• 白醋 半瓶盖

糖雪球的做法步骤

步骤 1

1.山楂：水：冰糖=1：0.5：0.5 2.锅中同时放入水和冰糖，中小火边熬制边搅动 3.看到有大气泡产生，加入半瓶盖白醋 4.继续耐心等待水中产生均匀小气泡，此时水份差不多收干了 5.关火把山楂倒入，用勺子不停翻搅起来，让每粒山楂都均匀裹满糖浆 6.直到国内开始冷却下来糖浆变糖霜 7.可以放冰箱冷藏一会儿或直接吃均可

步骤 2

开吃

菜谱创建时间：2019-04-16 18:31:58