藠头炒胡豆

作者： 杨同学随便吧

今天分享的菜是藠头炒胡豆。现在正是吃胡豆的季节，胡豆和藠头是我的固定搭配，真的很香很下饭呀。作料很简单，盐和味精就可以了！！

用料

• 胡豆 一斤
• 藠头 半斤
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒 十几粒
• 海椒 5个

藠头炒胡豆的做法步骤

步骤 1

准备藠头半斤，洗干净备用。

步骤 2

胡豆一斤。

步骤 3

胡豆需要焯水，锅里烧水。水涨后倒几滴才菜油，放点盐，煮的时候胡豆不会变成色，会保持原本的颜色。煮三分钟就熟了！

步骤 4

热锅下油，烧热后放花椒海椒，倒入藠头翻炒几下，倒胡豆一起炒，放盐，炒几分钟，尝一下藠头熟了。就加味精翻炒几下，就可以出锅了！！

菜谱创建时间：2019-04-16 20:16:53