芒果冰激凌

作者： sz加菲猫

用料

• 牛奶 400毫升
• 蛋黄 3个
• 糖 175克
• 芒果肉 280克
• 安佳淡奶油 250毫升
• 柠檬汁 25克
• 香草精 2滴

芒果冰激凌的做法步骤

步骤 1

400毫升牛奶和175克糖、三个蛋黄一起搅拌均匀后放到奶锅里用小火加热，要不断地搅拌。

步骤 2

火一定要小一点，不能太大。感觉液体要沸腾的时候在关🔥

步骤 3

把奶油倒入。

步骤 4

趁热搅拌均匀。

步骤 5

用漏勺过滤颗粒。

步骤 6

滤出像米粒大小的几个颗粒来

步骤 7

芒果泥、柠檬汁以及45克白砂糖搅拌均匀混合在一起。

步骤 8

把芒果泥倒入牛奶液中。

步骤 9

搅拌均匀，放入饭盒到冷冻室，中间搅动四次，每隔半小时。

菜谱创建时间：2019-04-17 01:04:45