家常羊肉焖饭

作者： 皓月天空

羊肉性温热，适合冬天温补。羊肉的做法很多，今天来一份懒人版的家常羊肉焖饭吧。 适合3-4个人的饭量

用料

• 羊肉 450克
• 南瓜 100克
• 白萝卜 半个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 油 1勺
• 大葱 半根
• 姜 5片
• 豆豉 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 10克
• 大米 4杯

家常羊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

葱花和姜提前切好

步骤 2

土豆切滚刀块

步骤 3

南瓜切块

步骤 4

萝卜切块

步骤 5

洋葱切块

步骤 6

羊肉也切块

步骤 7

冷锅烧热后，入油烧热，加入葱花和姜丝煸炒香，加两勺豆豉，提味儿

步骤 8

加入羊肉煸炒至变色

步骤 9

加入胡椒粉

步骤 10

加入适量酱油、料酒，煸炒出香味

步骤 11

羊肉炒香后，加入所有的蔬菜，翻炒均匀

步骤 12

最后加盐调味

步骤 13

翻炒至八成熟就可以了

步骤 14

米饭淘洗干净，加入水量要少于平常煮白米饭的水量

步骤 15

加入蔬菜

步骤 16

电饭煲煮熟即可

步骤 17

懒人版的家常羊肉焖饭，营养丰富

步骤 18

来一碗，肉、菜、饭全有了

步骤 19

美美地来一碗吧

菜谱创建时间：2019-04-17 08:26:12