燕窝

作者： 诸葛吉祥

用料

• 燕窝 盏

燕窝的做法步骤

步骤 1

浸泡一晚（不少于5小时）

步骤 2

张开后，用镊子清理细小杂毛，也可无视

步骤 3

浸泡开后的燕窝

步骤 4

加水没过燕窝稍高1CM的水量为佳。隔水炖，水开后改文火炖1-1.5小时。 燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味。

燕窝的小贴士

炖好的燕窝（清炖不加任何辅料），放入玻璃瓶密封，冰箱冷藏保存。吃的时候只要从瓶内用干净的勺子舀出，加到热的牛奶或者粥里直接食用

菜谱创建时间：2019-04-17 12:33:46