快手的西红柿拌冷面

作者： 陌情菲

别人都说冷面的汤是灵魂，可是我家的成员好像都不怎么喜欢那个口味，但是面又很喜欢吃，天热的时候，凉凉的，比凉皮什么都好吃。

用料

• 冷面 适量
• 火腿肠 1个
• 西红柿 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒酱 适量

快手的西红柿拌冷面的做法步骤

步骤 1

网上淘宝某家购买的朝鲜冷面，500g好大一包。

步骤 2

冷水泡10分钟，不然面会有的生有的熟，泡过之后，如果还有黏住的，把面条扯开。

步骤 3

泡面的时间，准备做番茄酱，番茄洗净去蒂，放入开水烫一下，趁热去皮，用勺子压成番茄酱。

步骤 4

这是泡好冷面，面根根分明。吃多少煮多少，一大包份量很足的。

步骤 5

锅内放入冷水烧开，之后放入面条，加一点油，面煮一分钟就可以捞出，很容易熟的，过凉水，凉水多冲洗几下。

步骤 6

冷面放入碗里，加入酱汁（取个小碗，盐、醋、鸡精、辣椒酱放一起搅拌） 火腿肠切片，摆在冷面周围，再加入做好的番茄酱。一碗好吃的拌冷面就做好啦！

菜谱创建时间：2019-04-18 17:00:15