鸡翅洗净控水改刀放在盆里,放奥尔良腌料,料酒,淀粉,耗油,酱油,盐,鸡精,葱姜,抓匀腌制30分钟,起锅烧油,油温特别热的时候下鸡翅,煎炸至金黄色,捞出停留一分钟后继续倒在油锅里大火复炸一次,炸至如图捞出装盘撒芝麻。
摆盘时配上一片生菜叶会看起来更有食欲哦。