油泼辣子

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 辣椒面（陕西）80克，油260-280克，花椒，大料、桂皮、香叶、盐，糖、十三香、芝麻

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

260-280克油⚠️凉油中放入花椒一把、大料2-3块、桂皮2-3块，香叶2-3片。小火炸3-5分钟。

步骤 2

陕西辣椒面80克，加十三香、盐、糖

步骤 3

⚠️小火略炸3-5分钟以后，开大火，油烧到冒烟，关火，等15秒左右，再浇到辣椒面上

步骤 4

把热油浇到辣椒面上，分几次倒入，一遍浇一边搅拌

步骤 5

撒入白芝麻，搅匀

步骤 6

😋😋😋

菜谱创建时间：2019-04-19 21:12:49