食材准备好
锅烧红放油转小火,鸡蛋不用磕到碗里直接磕在锅里,用筷子把鸡蛋搅碎这样吃起来每一勺饭都有鸡蛋(不是整大块的鸡蛋哦),再把所有的食材以及米饭一起下锅转中火,不用加水,加一点点盐和一点点老抽改色改味,不停翻压炒,这样炒出来的饭粒粒分明,味道也是一绝哦😋
起锅前可以撒点香葱会更香 我家儿子不爱吃香葱所以没放
这是一人的量,也可以根据个人口味选择其它食材,炒法都是一样的。