#美食#🌼溜肉段-鸡肉版🌼

作者： 晨羲wm

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青椒 半个
• 红色彩椒 半个
• 葱头 半个
• 葱蒜末 适量
• 生抽、蚝油、盐，糖

#美食#🌼溜肉段-鸡肉版🌼的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

把菜和肉切丁。

步骤 3

土豆淀粉放入碗里，加入适量水，搅拌均匀，静置20分钟，把上层的清水倒掉。

步骤 4

把肉丁倒入水淀粉中抓匀。

步骤 5

起锅热油，五成热的时候一块一块加入肉丁，炸至微黄捞出。第二次炸的时候油烧开至九成热，倒入肉丁复炸，炸至金黄捞出。

步骤 6

把菜倒入油中略炸，捞出。

步骤 7

生抽、蚝油、白糖、盐，淀粉：调成糖汁。根据个人喜好随意搭配用量。

步骤 8

锅里留少量油，放入葱蒜末炒香，倒入调好的汤汁炒至浓稠，倒入菜和鸡丁翻炒均匀。

步骤 9

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菜谱创建时间：2019-04-20 13:40:53