低糖低油白吐司(爱和自由)
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作者:
_糕糕__
非常喜欢的配方。低糖低油。是直接法的方子。
用料
高筋面粉
280克
酵母
3克
水
174克
糖
17克
盐
5克
奶粉
11克
黄油
17克
低糖低油白吐司(爱和自由)的做法步骤
步骤 1
后油法揉出大片薄膜的完全状态。
步骤 2
一发两倍大,戳手指不回缩不塌陷。
步骤 3
分割、滚圆,松弛15分钟。
步骤 4
擀卷入模具。
步骤 5
180度上下火,烤30分钟。
低糖低油白吐司(爱和自由)的小贴士
水量根据不同面粉灵活调整。 温度结合自家烤箱具体情况。
菜谱创建时间:2019-04-20 19:59:55
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