低糖低油白吐司（爱和自由）

作者： _糕糕__

非常喜欢的配方。低糖低油。是直接法的方子。

用料

• 高筋面粉 280克
• 酵母 3克
• 水 174克
• 糖 17克
• 盐 5克
• 奶粉 11克
• 黄油 17克

低糖低油白吐司（爱和自由）的做法步骤

步骤 1

后油法揉出大片薄膜的完全状态。

步骤 2

一发两倍大，戳手指不回缩不塌陷。

步骤 3

分割、滚圆，松弛15分钟。

步骤 4

擀卷入模具。

步骤 5

180度上下火，烤30分钟。

低糖低油白吐司（爱和自由）的小贴士

水量根据不同面粉灵活调整。 温度结合自家烤箱具体情况。

菜谱创建时间：2019-04-20 19:59:55