自制猪肉松(小美版)

作者： 莎莎的美食料理世界

从来没做过猪肉松，昨天超市特价买了很多瘦肉，心血来潮翻出菜谱，做了个猪肉松，好香，好绵，简单又美味，以后可以做牛肉松，鱼松了。

用料

• 瘦肉 300克
• 料酒 15克
• 姜 30克
• 葱 2根
• 八角 3个
• 水 750克
• 蚝油 1勺
• 糖 15克
• 盐 20克
• 酱油 15克
• 老抽 1勺

自制猪肉松(小美版)的做法步骤

步骤 1

1，将猪肉切块放入主锅，加入姜，葱，八角，料酒，水，40度/100度/反转小勺

步骤 2

2，煮好的肉，加入蚝油，盐，糖，老抽，生抽，20分钟/120度/速度2，取下量杯。烤完我放烤箱，预热后200度10分钟烤干一下，洒上芝麻即可。

菜谱创建时间：2019-04-20 20:54:36