艾瓜粑粑

作者： 享受生活9408_5wn3

多次看厨友的作品，今天自己第一次做，果真简单好吃。

用料

• 花生 50克
• 粘米粉 100克
• 糯米粉 300克
• 芝麻 10克
• 白糖 20克
• 红糖 10克
• 艾叶 20-30克

艾瓜粑粑的做法步骤

步骤 1

剪下嫩的艾叶，把艾叶洗净。

步骤 2

加点水打汁。

步骤 3

粘米粉和糯米粉按比例和在一起。

步骤 4

把打的艾汁倒入和好比例糯米粉中，搓成团。

步骤 5

把花生米用不粘锅炒，然后冷却后放入搅拌机打碎，加上白糖和红糖，红糖主要调色。

步骤 6

包上花生馅准备上锅蒸。

步骤 7

蒸至15--20分钟即可出锅。

艾瓜粑粑的小贴士

艾叶必须焯水才可打汁，焯水时适当的加两勺食用碱。

菜谱创建时间：2019-04-20 21:18:24