超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑

作者： 闲闲得乐儿

其实好多人不知道，鱿鱼拿来清蒸特别鲜美好吃😋，非常香嫩和健康，而且特别的简单快捷。

用料

• 鱿鱼 2-3只
• 蒸鱼豉油 1-2勺
• 料酒 2勺
• 姜 1块
• 葱 半根
• 红肉椒 半根
• 香菜 1根

超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤

步骤 1

清洗鱿鱼：将小鱿鱼的眼睛剪掉，挤掉它的嘴巴，清理掉墨囊和肠子，拉出背部透明的鱼骨后和黑膜，冲洗干净，放盘中再放入2勺料酒，一勺盐，一撮姜丝腌制半小时。

步骤 2

腌制🦑的同时将葱，姜，红椒切成丝，香菜切成段。

步骤 3

腌制好的鱿鱼🦑，切成段的鱿鱼卷起来摆盘，再把鱿鱼头接回去就特别美观。放入蒸锅中，大火烧开后计时蒸8分钟左右即可。

步骤 4

蒸好取出的鱿鱼，倒出盘中对于水；鱿鱼上撒人葱丝、姜丝、红辣椒丝，倒入1-2勺蒸鱼豉油，烧热油后浇上即可。

超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的小贴士

最好选新鲜鱿鱼，越新鲜越😋 喜欢吃辣的也可以放点小米椒粒

菜谱创建时间：2019-04-21 13:13:50