炸串

作者： 冀珍珍

吃外面的总是不放心，但控制不住的流口水，一位邻居阿姨的配方，阿姨做小吃5年多了，这个配方自己做和外面一个味道，快来试试

用料

• 孜然粉 适量
• 甜面酱 适量
• 辣椒粉 适量
• 烤肉酱 适量
• 白芝麻 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 金针菇 适量
• 鸡胸肉 适量
• 甜不辣 适量
• 香肠 适量
• 青椒 适量
• 香菇 适量
• 土豆 适量
• 饼 适量
• 豆腐皮 适量

炸串的做法步骤

步骤 1

食材准备：根据自己的喜爱挑一些爱吃的食材，我这里准备了香肠，香菇，青椒，金针菇，豆腐皮，鸡胸肉，土豆片，大饼，甜不辣

步骤 2

竹签：买回来的签子提前泡下水这样串起来更容易些，签子太长可以剪短，根据锅的大小来剪短

步骤 3

串串：一个签子串2-3个根据自己的情况来定哦

步骤 4

酱料：最关键的部分来了，料好吃才是真的好吃，糖+辣椒面+孜然面+甜面酱+烤肉酱+熟白芝麻+热油+盐（都适量加就行多点少点无大碍）

步骤 5

炸：肉的和素的可以分开炸，我这些都很容易熟透所以就一起下锅啦

步骤 6

最后将酱料刷在炸串上即可食用啦

菜谱创建时间：2019-04-21 14:49:15