低脂香菇鸡肉丸

作者： 皮蛋超人Andy

因为自己减脂，便研究了很多低脂的健康食品，学会了很多烹饪方法，这道菜简单美味，蛋白质很高，适合老年人，儿童和减脂增肌人士。关注我，学会更多✌️

用料

• 鸡胸肉 250克
• 干香菇 8个
• 鸡蛋 1个
• 笋 100克
• 老豆腐 1块
• 生抽 3勺
• 盐 10克
• 料酒 2勺
• 黑胡椒碎 少许

低脂香菇鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，鸡胸肉洗净沥干，冬笋洗净

步骤 2

把老豆腐摁碎，放入纱布中，挤出水分

步骤 3

把水分挤出后，老豆腐渣放入碗中备用

步骤 4

把香菇，笋，鸡胸肉分别搅碎，打入鸡蛋，放入生抽，料酒，盐，黑胡椒碎拌匀

步骤 5

拌均后，搓成小肉圆子

步骤 6

大火蒸十五分钟，起锅即可

步骤 7

配合蔬菜，粗粮等，就是一份非常棒的减脂餐啦。

低脂香菇鸡肉丸的小贴士

一定要选菜场里最老的老豆腐，没有之一，不然出不来渣。

菜谱创建时间：2019-04-21 22:45:46