减脂瘦身综合蔬果沙拉（附油醋酱制作）

作者： 思利

因为家里君先生需要减肥，又是痛风又是脂肪肝的，于是饮食都变了，其实沙拉还真的是很方便，很清爽，习惯了轻食感觉肠胃也变好了很多，做的时候因为是录的视频，下厨房的视频还不太会放，GIF图也因为尺寸问题很不清晰，步骤图就从视频里截图上来了，就当做自己日常搭配的一个记录吧

用料

• 橄榄油 3勺
• 红酒醋 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄芥末调味酱 1/4勺
• 紫薯 1个
• 草莓 3个
• 苦菊 若干
• 冰草 若干
• 三色藜麦 若干
• 蓝莓 若干
• 樱桃萝卜 1个
• 薄荷叶（装饰用） 5片

减脂瘦身综合蔬果沙拉（附油醋酱制作）的做法步骤

步骤 1

藜麦加水，隔水蒸30分钟，需不需要提前泡我感觉问题不大，因为放沙拉里不需要太软糯的口感，如果喜欢吃软糯的可以提前泡一个小时

步骤 2

紫薯削皮切丁，微波炉叮2分钟，如果不够熟就再加一分钟，放微波炉之前可以撒点水，以防太干变硬，或者和藜麦一起蒸也行，自己根据情况来

步骤 3

樱桃萝卜切片，有小番茄也可以用小番茄

步骤 4

草莓切丁切瓣随意

步骤 5

苦菊洗净甩干水份，摆盘 蔬菜一定要甩干水份，不然湿湿的不好拌

步骤 6

冰草轻洗干净甩干水份，摆盘

步骤 7

樱桃萝卜摆上

步骤 8

草莓丁，蓝莓摆上

步骤 9

熟了的紫薯和藜麦摆上

步骤 10

草莓瓣摆上，剪了几片薄荷叶装饰 准备做油醋酱

步骤 11

一勺红酒醋

步骤 12

三勺橄榄油

步骤 13

油醋比例是3:1，少量研磨黑胡椒和盐，加一些黄芥末调味酱，增加辣味，没有也可以不放，或者喜欢蒜香的话放点蒜泥也不错，如果觉得油醋酱麻烦的可以用酸奶哦，因为家里没酸奶了才做的油醋酱，酸奶拌沙拉会更清新哈

步骤 14

来几张美照，因为视频带了滤镜颜色偏色好多，还是照片好看

步骤 15

自然光线拍照最棒了

步骤 16

美美照

步骤 17

草莓拍照真好看

步骤 18

搭配牛奶或者谷物酸奶都很棒哦

减脂瘦身综合蔬果沙拉（附油醋酱制作）的小贴士

其实综合蔬果沙拉很方便，家里有什么就放什么，如果不喜欢油醋酱的话推荐酸奶哦，酸奶拌沙拉非常清爽，天气渐渐热了起来，健身饮食都要跟上~

菜谱创建时间：2019-04-22 12:44:44