萝卜牛肉盖浇饭（简单易成版）

作者： winterzhang

身为一名典型的上班族，时间很紧，这道菜半小时就能搞定，基本上米饭闷熟了浇头也就做好了，快来学着做吧

用料

• 牛肉 适量
• 萝卜 适量
• 青椒 一到两个
• 淀粉 两勺
• 葱 一小段
• 蒜 两到三瓣
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 花椒粉 少量
• 胡椒粉 少量
• 十三香 少量
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺

萝卜牛肉盖浇饭（简单易成版）的做法步骤

步骤 1

大米淘好放电饭锅里开始焖，这期间就可以备料做浇头了

步骤 2

葱蒜切好，青椒最好切丁

步骤 3

牛肉切块

步骤 4

牛肉放到碗中，均匀的撒上花椒粉，十三香和胡椒粉，然后再放入一勺淀粉，加一点点冷水搅拌均匀

步骤 5

萝卜切丁

步骤 6

热油下锅翻炒牛肉，牛肉断生后继续再翻炒两到三分钟，然后再加入葱花和蒜继续翻炒

步骤 7

加入萝卜翻炒均匀

步骤 8

依次加入生抽，老抽，蚝油和料酒

步骤 9

加入开水没过食材，然后中火炖十分钟，直到萝卜炖软掉

步骤 10

一勺淀粉兑水勾芡，让汤汁粘稠一点。待开锅之后放入青椒 浇头最好比平时的菜咸一点点，不够的话再加点盐，我这锅盐度正好就不加了，然后炒均匀了就可以出锅啦

步骤 11

把浇头浇到饭上，赶快去尝尝，好吃到爆

菜谱创建时间：2019-04-22 18:57:09