补腰补肾的煲仔饭

作者： 巧手轩

用料

• 大米 1杯
• 油 10克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 猪腰 1个
• 田鸡 一只
• 姜丝 少许
• 糖 10克
• 料酒 1勺
• 淀粉 10克

补腰补肾的煲仔饭的做法步骤

步骤 1

猪腰处理好白色筋膜，斜刀切片，清水冲洗干净后，用清水浸泡10分钟

步骤 2

田鸡去皮斩成小块，加入姜丝，油，盐，糖，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 3

猪腰控干水份，加入姜丝，油，盐，糖，料酒，淀粉搅拌均匀腌制15分钟

步骤 4

砂锅底部刷一层油

步骤 5

加入一杯大米，一碗水，大火烧开转中火

步骤 6

煮至米饭干水

步骤 7

加入猪腰田鸡，盖上盖子，中火煮10分钟

步骤 8

关火后加入葱花，打入一只鸡蛋，再盖上盖子，焖5分钟

步骤 9

完成了😄

补腰补肾的煲仔饭的小贴士

猪腰一定要冲洗干净血水，去腥臭

菜谱创建时间：2019-04-22 19:49:38