无米炒饭

作者： 吾爱烘焙

无米炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。 这道炒饭的食材没有米饭，而是用白椰菜花代替。大家都知道，减肥最重要的一点是少吃主食，用热量低的椰菜花代替米饭，是最好不过的选择，口感也更丰富，味道不比普通蛋炒饭差。 减肥的同时营养也不能落下，无米炒饭添加了各种蔬菜，还有富含蛋白质的鸡胸肉，让你减脂还能补充营养，一举两得。

用料

• 白椰菜花 一个
• 西兰花 小半个
• 青瓜 小半截
• 胡萝卜 小半截
• 鸡胸肉 100g
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 适量

无米炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、青瓜、西兰花切成小丁待备用。

步骤 2

白椰菜花洗净后削出顶部，剁成碎粒。

步骤 3

鸡胸肉中加入料酒和盐腌制。

步骤 4

鸡蛋打发后倒入锅中中小火翻炒，盛起待备用。

步骤 5

中小火翻炒白椰菜花碎粒，不断翻炒6分钟。

步骤 6

胡萝卜、青瓜、西兰花小丁全倒入锅中一同翻炒片刻。

步骤 7

再加入鸡胸肉和鸡蛋碎继续翻炒4分钟。

步骤 8

把所有的蔬菜粒炒熟透后盛起即可食用。

菜谱创建时间：2019-04-23 14:28:29