自制烤肉

作者： 国平爱烘焙

未经允许不能转载 新入手了一个非常时尚好用的烤肉机，根据自己的机器出了一个烤肉菜谱，具说此款机器风靡日本，他讲的是一个清酒生活，我理解的意思就是，它小巧，美观，实用，无烟，周末，叫上两个朋友，热上一杯清酒，端上来一小盘肉，就可以来一场美味的室内烧烤，，，

用料

• 羊里脊肉 600克
• 羊排肉 半斤
• 料酒 16克
• 西红杮 半个
• 蚝油 10克
• 蜂蜜 13克
• 盐 适量（我放了2克，口轻）
• 葱白 1根
• 姜 6克
• 蒜 半头
• 黑胡椒 1克（孩子吃放的少大人可以加量）
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 猪梅花肉 半斤
• 色拉油 适量

自制烤肉的做法步骤

步骤 1

羊排肉切成均匀小肉块，穿成串先烤着，原味的，烤完可以占料

步骤 2

把冻了两个小时的羊里脊肉拿出切片，0.3CM厚

步骤 3

这是肥一点的里脊肉

步骤 4

梅花肉也切成0.3厚

步骤 5

注意:这里我只淹制了600克羊里脊肉，把所有调料，配菜全倒进大碗里，打上鸡蛋，用手抓均 前面的羊肉串和梅花肉都是原味的 羊肉串烤完占烧烤料 梅花肉烤完，和蒜片，韩国辣酱包在生菜里，一口吃下（😜😜韩剧里常见镜头）

步骤 6

色拉油适量，盖上保鲜膜冷藏4个小时以上

步骤 7

烤肉机下面倒上水，注意别超最高水位线

步骤 8

将旋钮拧到最高档，依次放上自己喜欢的食材

步骤 9

烤出的肉非常多汁，美味，不比碳烤差

步骤 10

来个近景，光线不太好照的不是很美，但决对美味，小伙伴们试一下吧！

菜谱创建时间：2019-04-23 18:11:50